C'est sur la base de cette définition que vous ferez votre sélection. Il faudra donc avec l'aide de la fiche de poste préparer une grille d'analyse des candidatures reprenant les éléments du profil recherché.

Pour des postes simples en production, sur une machine précise et courante, ou pour un poste ne nécessitant pas de savoir-faire particulier, vous pourrez trouver un candidat qui correspond en tous points à votre recherche.
Dès que vous allez rechercher des postes en encadrement, maîtrise ou direction de service, cela deviendra difficile voir impossible. Il faudra donc hiérarchiser les compétences souhaitées.

Pour cela, vous reprendrez l'analyse de poste où la démarche est déjà faite sous forme de tâche et vous convertirez en compétences :
"Diriger une équipe de 6 personnes" deviendra "Faire preuve d'une expérience managériale"
"Assurer le suivi comptable et paye sur informatique" deviendra "Maitriser XXX logiciel de compta et paye"

Vous devez distinguer les compétences matérielles et techniques des compétences humaines. Chacun sait qu'un bon ouvrier ne fera pas forcément un bon chef d'équipe. Vous devrez donc bien faire la différence sur le profil.
Il vous faudra aussi définir les compétences qui dépendent de l'expérience de celles qui dépendent d'un diplôme. On peut être comptable de formation, on ne peut pas être manager de formation.

Ensuite, voyez les "savoir être" nécessaires pour le poste : sens du contact, sens de la négociation, résistance au stress, sens de l'organisation, capacité à gérer les situations de crise...

Puis le niveau de diplôme. Mais n'oubliez pas qu'il n'est pas un gage de réussite. Beaucoup de postes ne demandent pas forcément de compétences académiques, ou ces dernières peuvent être avantageusement remplacées par une expérience.
Un niveau de formation élevé montrera une capacité d'apprentissage et d'assimilation qui peut s'avérer utile une fois la personne en poste.

Une fois tout cela noir sur blanc, vous rédigerez le profil du poste et vous pourrez le faire relire à vos collaborateurs, Cette relecture vous servira de validation..
Maintenant, vous allez pouvoir rédiger l'offre d'emploi.